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커피하는 장반장
커피하는 장반장
  • 저자장일교
  • 출판사(주)작가와
  • 출판일2023-05-17
  • 등록일2023-11-23
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책소개

젊은 나이에 사회에 뛰어 들어 다양한 경험과 노하우를 쌓은 청년의 이야기로, 좋아하는 취미로 직업을 삼고 경험하고 깨닫게 되는 이야기를 작성한 책입니다.

저자소개

장일교

제천 출생
〈커피 마스터 호텔조리 교수〉
〈연구원 출신의 13년 차 바리스타 이자 N 잡러〉 
〈취미가 직업이고 ‘樂’인 낭만 청년〉 
‘팔기 위한 커피가 아닌 마실 수 있는 건강한 커피’를 만드는 것이 목표인 바리스타 
한남대학교 생명공학과를 졸업하고 대기업 연구원 생활을 하다 
매일 마시는 커피에 대한 취미가 시발점이 되어 카페를 차리고 N 잡러의 길을 걸었다.
커피에 진심이고, 커피에 미친 청년, 한국 커피의 패러다임을 바꾸고 싶어 하며, 
한국의 커피문화가 개선되기를 진심으로 원하는 청년 경영가!

목차

1. 세계 최고 카페 경영자!

2. 나는 해결사!

3. 작은 행복이 쌓이는 조력자

4. 이 세상에 잘 못된 선택은 없다

5. 취미가 직업이 된 사람

6. 나는 온리원!

7. 처리의 효율성 뒤에 찾아오는 여유

8. 굳게 믿는 나의 철학, 나의 소신

9. 파도가 일렁이는 바닷속으로

10. 공부해서 남주자

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