『2021 영양사 2교시 완벽마무리를 책임진다』는 한국보건의료인국가시험원에서 가장 최근에 발표한 영양사 국가시험 출제범위에 따라 이론 및 문제를 구성했다. 불필요한 내용은 제외한 핵심 도서로 학습하는 데에 시간을 단축할 수 있다. 이론 바로 옆에 각 이론에 해당하는 핵심문제를 배치하여 이론학습 후 문제에 적용하는 연습을 충분히 하도록 만들었다. 또 최종마무리문제도 수록하여 실제 시험장에서도 당황하지 않고 문제를 술술 풀어나갈 수 있도록 했다.

식품학 및 조리원리

급식, 위생 및 관계법규

식품학 및 조리원리 최종마무리

급식, 위생 및 관계법규 최종마무리