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알기 쉬운 한식조리 실습
알기 쉬운 한식조리 실습
  • 저자한혜영,조태옥,임재창,안채경,정선미,이가은 공저
  • 출판사백산출판사
  • 출판일2020-05-29
  • 등록일2020-12-21
보유 1, 대출 0, 예약 0, 누적대출 3, 누적예약 0
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책소개

이 책은 조리의 기초적인 부분부터 조리사가 알아야 하는 전반적인 내용이 담겨 있어 산업현장에 적합한 인적자원 양성에 도움이 되는 전문서가 될 것으로 생각하며, 조리능력 향상에 길잡이가 될것으로 믿는다.

한줄 서평