바리스타 1급 기본서 : 내용위주의 학습서
- 저자이경구 저
- 출판사키메이커
- 출판일2022-05-27
- 등록일2022-09-26
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- 파일포맷PDF
- 파일크기4MB
- 공급사YES24
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책소개
바리스타를 희망하는 취업준비생이 이용 가능한 도서입니다.목차
세계의 커피커피 추출
커피 배전
커피의 관능적인 평가
카페 음료 제조
카페 음료 메뉴
커피와 영양
서비스 관리
식품위생과 매장관리
