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건강한 식단 : 영양학의 기본원리, 영양소의 종류와 그 중요성
건강한 식단 : 영양학의 기본원리, 영양소의 종류와 그 중요성
  • 저자아서 알렉스 저
  • 출판사작가와
  • 출판일2023-08-01
  • 등록일2024-07-15
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책소개

《건강한 식단(영양학의 기본원리, 영양소의 종류와 그 중요성)》은 영양학의 기본 원리와 영양소의 종류, 그리고 건강한 식단의 조합에 관한 매력적인 책입니다.

책은 첫 번째 파트에서 영양학의 기본 원리를 소개합니다. 균형 잡힌 식단이 건강에 미치는 중요성과 영양소의 다양한 종류에 대해 알아보며, 체중 관리와 식이 섬유, 액체 섭취의 중요성에 대해서도 다룹니다.

두 번째 파트에서는 효과적인 식사 계획에 대해 알려줍니다. 식사 계획의 중요성과 건강한 식사 습관 형성, 신선한 식재료의 선택과 가공 식품의 이해 등을 다양한 전략과 함께 소개합니다.

세 번째 파트에서는 다이어트와 건강에 관한 오해와 진실을 파헤치고, 건강한 체중 감량 방법과 특정 식품을 피하는 다이어트의 위험성에 대해 알려줍니다.

네 번째 파트에서는 영양 보충제와 건강에 대해 다룹니다. 영양 보충제의 역할과 안전한 사용 방법을 설명하며, 특정 상황에서의 영양 보충제 사용에 관한 정보도 제공합니다.

나머지 파트에서는 식품의 선택과 구매, 특별한 식단 필요성, 환경적인 측면과 식사, 식사와 질병 관리 등에 대해 다양한 정보를 제공합니다.

이 책은 건강한 식단을 구성하고 영양을 이해하는데 필요한 기본 지식과 실용적인 가이드를 제공하여 건강한 식생활을 추구하는 독자들에게 도움이 될 것입니다.
The author is a author created by?GPT-4.0. The author generated this text in part with GPT-4.0, OpenAI’s large-scale language-generation model. Upon generating draft language, the author reviewed, edited, and revised the language to their own liking and takes ultimate responsibility for the content of this publication.

목차

제1장: 영양의 기본 이해
1.1 영양학의 기본원리: 영양소의 종류와 그 중요성
1.2 균형 잡힌 식단의 중요성: 건강을 위한 다양한 영양소의 조화
1.3 체중 관리와 영양: 건강한 체중을 유지하기 위한 영양 전략
1.4 식이 섬유의 중요성: 건강한 소화를 위한 필수 요소
1.5 액체 섭취의 중요성: 체내 수분 균형을 유지하는 방법

제2장: 효과적인 식사 계획
2.1 식사 계획의 중요성: 일정한 시간에 식사하는 이유
2.2 건강한 식사 습관: 음식을 선택하고 준비하는 최선의 방법
2.3 식사 준비와 조리: 신선한 식재료를 활용한 건강한 식사 만들기
2.4 다양한 식사 선택: 영양소를 다양하게 섭취하는 방법
2.5 식사 패턴 조절: 식사 시간과 양을 조절하는 전략

제3장: 다이어트와 건강
3.1 다이어트의 오해와 진실: 다이어트에 대한 흔한 잘못된 생각 바로잡기
3.2 건강한 체중 감량 방법: 꾸준하고 안전한 체중 감량 방법
3.3 특정 식품을 피하는 다이어트의 위험성: 균형 잡힌 식단의 중요성 재조명
3.4 지속 가능한 체중 관리 전략: 장기적인 건강 유지를 위한 방법
3.5 식욕 조절: 정신적, 신체적 방법으로 식욕 조절하기

제4장: 영양 보충제와 건강
4.1 영양 보충제의 역할: 보충제의 종류와 그 필요성
4.2 영양 보충제의 선택: 좋은 품질의 보충제 선택 방법
4.3 영양 보충제의 안전한 사용: 과다 섭취를 피하는 방법
4.4 특정 상황에서의 영양 보충제: 특정 건강 문제에 대응하는 영양 보충제 사용
4.5 영양 보충제와 음식의 상호작용: 보충제와 음식이 건강에 미치는 영향 이해하기

제5장: 식품의 선택과 구매
5.1 식품 라벨 이해: 식품 라벨에 나타난 정보 해석하기
5.2 건강한 식품 구매: 식품 가게에서 건강한 선택을 하는 방법
5.3 신선한 식재료 선택: 신선하고 영양가 높은 식재료 고르는 방법
5.4 가공 식품의 이해: 가공 식품의 영향력과 피해야 할 식품들
5.5 경제적인 식사 계획: 예산 내에서 건강한 식사를 준비하는 방법

제6장: 특별한 식단 필요성
6.1 식이 알레르기와 불내증: 특정 식품에 대한 반응 이해하기
6.2 임신과 수유 시의 영양: 특별한 기간 동안 필요한 영양 이해하기
6.3 노년기의 영양: 노년기에 필요한 영양소와 식사 계획
6.4 채식주의자와 비건의 영양: 식물성 음식만 섭취할 때의 영양 보충법
6.5 만성질환과 식단: 질병 관리에 있어 식단의 역할 이해하기

제7장: 식사와 운동
7.1 식사와 운동의 관계: 건강과 체중 관리에 미치는 영향 이해하기
7.2 운동 전후의 영양: 운동 성능 향상을 위한 식사 전략
7.3 체력 향상과 식단: 근육 성장과 회복을 돕는 식단 구성
7.4 지구력 훈련과 식단: 지구력을 향상시키는 식단
7.5 운동과 체중 관리: 활동량과 식사 양 조절하기

제8장: 식사와 스트레스
8.1 스트레스와 식사의 관계: 식사 습관이 스트레스에 미치는 영향 이해하기
8.2 스트레스 해소를 위한 식단: 신체적, 정신적 스트레스를 완화하는 식품
8.3 음식과 감정의 관계: 감정 먹기와 식욕 조절 방법
8.4 식사와 수면: 수면 향상을 위한 식사 시간과 종류
8.5 스트레스 관리를 위한 생활 습관: 식사 이외의 스트레스 관리 방법

제9장: 식사와 사회 문화
9.1 음식과 문화의 관계: 다양한 문화에서의 건강한 식사 습관
9.2 사회적 식사의 중요성: 사회적 식사가 심리적, 신체적 건강에 미치는 영향
9.3 음식과 공동체: 식사가 형성하는 사회적 연결망
9.4 전통적인 식사 방식의 장점: 전통 식사의 영양적, 심리적 이점
9.5 다문화 식사 환경에서의 식사 계획: 다양한 문화적 배경을 고려한 식사 계획

제10장: 환경적인 측면과 식사
10.1 식품 생산과 환경: 식품 생산이 환경에 미치는 영향 이해하기
10.2 지속 가능한 식품 소비: 환경을 고려한 식사 선택
10.3 식품 낭비와 환경: 식품 낭비 방지를 위한 실천 방안
10.4 오가닉 식품과 지속 가능성: 오가닉 식품의 이해와 선택
10.5 지역 농산물의 활용: 지역 경제와 환경을 돕는 식품 선택

제11장: 식사와 질병 관리
11.1 식사와 심혈관 질환: 심혈관 질환 예방을 위한 식사 전략
11.2 식사와 당뇨병: 당뇨병 관리와 예방을 위한 식사 계획
11.3 식사와 암: 암의 위험을 감소시키는 식품 선택
11.4 식사와 뼈 건강: 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 되는 식사 방법
11.5 식사와 뇌 건강: 뇌 건강과 기억력을 향상시키는 식품

제12장: 건강한 식생활로의 전환
12.1 건강한 식사 습관 형성: 식사 습관을 바꾸는 첫 단계
12.2 목표 설정과 동기 부여: 건강한 식사를 위한 목표 설정과 동기 부여
12.3 변화를 받아들이기: 식단 변화의 어려움 극복 방법
12.4 지속적인 건강한 식생활 유지: 변화를 유지하고 재발을 막는 방법
12.5 건강한 생활 습관으로의 전환: 건강한 식사를 일상 생활의 일부로 만드는 방법


한줄 서평