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클래식, 명화와 함께 떠나는 커피 여행2
클래식, 명화와 함께 떠나는 커피 여행2
  • 저자제임스, 데이지
  • 출판사e퍼플
  • 출판일2023-07-12
  • 등록일2023-11-23
보유 1, 대출 0, 예약 0, 누적대출 0, 누적예약 0

책소개

이 책은 클래식, 명화와 함께 떠나는 커피 여행 1편에 이은 2 편입니다. 1 편과 2 편은 우연적인 기준이었으나, 결과적으론 누군 가를 기다리는 원두가 2편에 많이 포함되었습니다.

마셔줄 누군 가를 기다린다는 건, 그 원두를 경험하지 못했거나 그 진가를 모르기 때문에 오래 기다려야 할 수도 있다는 뜻입니다. 어쩌면 10년을 더 기다려야 드디어 그를 만날 수도 있겠지요.

희망의 마지막은 희망의 끝이 될 수도 있고 희망이 기대하던 새로운 시작일 수도 있을 겁니다. 개체의 삶을 완료할 때까지 희망 만으로 이어진다고 해도 희망을 간직하며 살아가는 시간 동안 희망은 위안이었을 겁니다.

낯선 커피에 대한 시도가 희망만 연장할지라도 커피 한 잔의 여행이니 드셔 보시길 권합니다.

어쩌면 개여울 옆에서 당신 만을 기다리던 커피를 마침내 만날 수도 있습니다.

저자소개

제임스

커피전문점을 운영하며13년간 원두를 로스팅하고 커피를 내리고 마셔왔다. 융드립 커피와 원두의 다양성을 추구한다. 지구의 80 억, 한 사람마다 자신만의 커피가 존재하며  경험할 기회만 있다면 커피를 마시지 않는 사람도 자신만의 커피를 찾을 수 있다고  여기는 몽상주의자다



데이지

클래식 작곡을 전공했고 작.편곡과 반주 프리랜서로 일하고 있다. 평생을 함께 해온 음악만큼 어쩌면 그 이상으로 커피에 애정이 깊어 카페수아에서 원두를 로스팅하고 융드립 커피를 내리며 음악과 커피를 하루에 모두 쏟고 있다. 음악과 커피의 공통적인 감성을 믿으며, 자신만의 융드립 커피를 구축해가고 있는 중이다.

목차

목차



과테말라 안티구아 파스토랄 SHB EP   _21



니카라과 오스카 워시드   _30

니카라과 허니 프로세스 스페셜 리저브   _38



르완다 인조뷰 슈프림 워시드   _49



말라위 피베리   _60



멕시코 핀카 쿠스테펙   _72



베트남 아리비카 달랏   _85



브라질 세라 네그라 내추럴   _98

브라질 옐로우 버번 NY2 FC   _104

브라질 파젠다 카르모 내추럴   _115



부룬디 AA Gihere   _125



에콰도르 아시엔다 라 파파야 B7 워시드   _139



에티오피아 구지 케르차 G2 내추럴   _148

에티오피아 구지 케르차 워시드   _158

에티오피아 리무 G2 워시드   _170

에티오피아 모카 짐마 G4 내추럴   _179

에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴   _189

에티오피아 예가체프 첼바 G1 워시드   _199

에티오피아 예가체프 코케 화이트 허니   _209

에티오피아 하라 G4 내추럴   _225



엘살바도르 핀카 엘 바바로 파카마라 옐로우 허니   _236

예멘 하라지 에코텍트   _250



온두라스 빅토리아 워시드 SHG   _262



우간다 로부스타 18up 내추럴   _272



인도네시아 수마트라 린통 G1 TP   _285



인도 마이소르 누케 익스트라 볼드   _294

인도 예르카두 ERG 블랙 허니   _305



카메룬 오쿠 블루마운틴   _313



케냐 메루 갈리아 AA TOP   _321

케냐 키리나가 AA PLUS   _327



코스타리카 핀토 오바타 허니 열대우림동맹   _335



콜롬비아 수프리모 메델린 워시드   _344

콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹   _352



콩고 키부 풀리 워시드   _361



쿠바 크리스탈 마운틴   _367



탄자니아 피베리 FAQ   _378



태국 요크 치앙라이   _393



파나마 SHB 산타클라라   _401



파푸아뉴기니 시그리 AA   _411



페루 SHB 마이크로랏 핀카 로제하임   _422?

하루의 시간대에 따라 추천하는 커피



데일리 커피

니카라과 오스카 워시드   _30

베트남 아라비카 달랏   _85

에티오피아 구지 케르차 G2 내추럴   _148

파나마 SHB 산타클라라   _401



하루를 여는 아침의 커피

말라위 피베리   _60

에티오피아 구지 케르차 워시드   _158

탄자니아 피베리 FAQ   _378



오후의 커피

르완다 인조뷰 슈프림 워시드   _49

멕시코 핀카 쿠스테펙   _72

브라질 옐로우 버번 NY2 FC   _104



저녁과 밤의 커피

니카라과 오스카 워시드   _30

케냐 키리나가 AA PLUS   _327

콩고 키부 풀리 워시드   _361

계절과 날씨에 따라 추천하는 커피



봄의 커피

니라카과 허니 프로세스 스페셜 리저브   _38

콜롬비아 수프리모 메델린 워시드   _344



여름의 커피

에티오피아 예가체프 첼바 G1 워시드   _199

인도네시아 수마트라 린통 G1 TP   _285



가을의 커피

코스타리카 핀토 오바타 허니 열대우림동맹   _335

파푸아뉴기니 시그리 AA   _411



겨울의 커피

과테말라 안티구아 파스토랄 SHB EP   _21

온두라스 빅토리아 워시드 SHG   _262



크리스마스의 커피

인도 예르카두 ERG 블랙 허니   _305

케냐 메루 갈리아 AA TOP   _321

콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹   _352



비 오는 날 마시기 좋을 커피

과테말라 안티구아 파스토랄 SHB EP   _21

브라질 세라 네그라 내추럴   _98

인도네시아 수마트라 린통 G1 TP   _285



가장 추운 날 따뜻하게 마시기 좋을 커피

브라질 파젠다 카르모 내추럴   _115

에티오피아 모카 짐마 G4 내추럴   _179

우간다 로부스타 18up 내추럴   _272

코스타리카 핀토 오바타 허니 열대우림동맹   _335



무더운 날 시원하게 아이스로 마시기 좋을 커피

부룬디 AA Gihere   _125

에티오피아 리무 G2 워시드   _170

케냐 키리나가 AA PLUS   _327

파푸아뉴기니 시그리 AA   _411



직설적인 맛에 따라 분류한 커피



홍차 같은 커피

태국 요크 치앙라이   _393



차 같은 커피

에콰도르 아시엔다 라 파파야 B7 워시드   _139

에티오피아 예가체프 코케 화이트 허니   _209

예멘 하라지 에코텍트   _250

인도 마이소르 누케 익스트라 볼드   _294



스윗한 커피

니카라과 허니 프로세스 스페셜 리저브   _38

말라위 피베리   _60

인도 예르카두 ERG 블랙 허니   _305

카메룬 오쿠 블루마운틴   _313

페루 SHB 마이크로랏 핀카 로제하임   _422



감미로운 신맛 커피

말라위 피베리   _60

에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴   _189

케냐 메루 갈리아 AA TOP   _321



씀의 에센스 같은 커피

르완다 인조뷰 슈프림 워시드   _49

멕시코 핀카 쿠스테펙   _72

에티오피아 하라 G4 내추럴   _225

인도 예르카두 ERG 블랙 허니   _305

고소함이 아닌 구수함의 커피

우간다 로부스타 18up 내추럴   _272



드립백 후르츠 컬렉션

브라질 세라 네그라 내추럴   _98

에티오피아 모카 짐마 G4 내추럴   _179



성향 또는 취향에 따라 분류한 커피



마음을 진정시키는 담담한 커피

과테말라 안티구아 파스토랄 SHB EP   _21

인도 마이소르 누케 익스트라 볼드   _294

파나마 SHB 산타클라라   _401



대화할 때 좋을 정갈한 커피

베트남 아라비카 달랏   _85

엘살바도르 핀카 엘 바바로 파카마라 옐로우 허니   _236

쿠바 크리스탈 마운틴   _367



베지테리언 커피 스타일

콩고 키부 풀리 워시드   _361

태국 요크 치앙라이   _393

가장 독특한 개성의 커피

에티오피아 예가체프 코케 화이트 허니   _209

케냐 키리나가 AA PLUS   _327



유니크한 커피

브라질 세라 네그라 내추럴   _98

부룬디 AA Gihere   _125

태국 요크 치앙라이   _393



사랑스럽고 귀여운 커피

예멘 하라지 에코텍트   _250

카메룬 오쿠 블루마운틴   _313

페루 SHB 마이크로랏 핀카 로제하임   _422



라떼 같은 커피

온두라스 빅토리아 워시드 SHG   _262





추출 방식에 따라 분류한 커피



룽고로 추천하는 커피

멕시코 핀카 쿠스테펙   _72

브라질 파젠다 카르모 내추럴   _115

에티오피아 리무 G2 워시드   _170

에티오피아 하라 G4 내추럴   _225

콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹   _352



네루코로 추천하는 커피

에콰도르 아시엔다 라 파파야 B7 워시드   _139

엘살바도르 핀카 엘 바바로 파카마라 옐로우 허니   _236

온두라스 빅토리아 워시드 SHG   _262

콜롬비아 수프리모 메델린 워시드   _344



융드립 데이지로 추천하는 커피

베트남 아라비카 달랏   _85

에티오피아 예가체프 첼바 G1 내추럴   _189

예멘 하라지 에코텍트   _250

페루 SHB 마이크로랏 핀카 로제하임   _422



융드립을 처음 드시는 분에게 추천하는 커피

니라카과 오스카 워시드   _30

베트남 아라비카 달랏   _85

콜롬비아 수프리모 발레나토 열대우림동맹   _352

쿠바 크리스탈 마운틴   _367

한줄 서평