조리기능사
- 저자진양호 저
- 출판사지구문화사
- 출판일2016-12-27
- 등록일2017-01-25
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- 파일포맷PDF
- 파일크기35MB
- 공급사YES24
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책소개
조리기능사는 물론, 조리산업기사와 조리기능장에 이르기까지 필기시험의 문제은행이 되도록 엮은 것을 물론, 세심한 핵심정리로 조리사라면 언제나 옆에 두고 참고할 수 있도록 편집하였다.목차
1과목 식품위생 및 법규2과목 공중보건
3과목 식품학
4과목 조리이론과 원가계산
Part5 조리기능사 기출문제
