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사과 한알의 행복
사과 한알의 행복
  • 저자루스 라이클
  • 출판사달과소
  • 출판일2012-07-10
  • 등록일2013-02-26
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책소개

삶의 아픔을 치유하는 훌륭한 음식들에 대한 경쾌한 이야기. 레스토랑 평론가 '루스 라이클'의 인생이야기를 세계 각국의 음식과 결부시켜 맛깔스럽게 담아낸 수필집이다. 저자는 뉴욕, 중국, 프랑스, 태국 등 세계 곳곳을 레스토랑을 탐사하며, 글을 쓸 음식들을 찾아 나선다. 이 책은 그녀가 최고의 레스토랑 평론가로서 성장해 가는 모습을 따라 흐른다. 그 과정은 유쾌하면서도 꿋꿋하며, 음식이 우리 삶에 일으킬 수 있는 기적에 대한 가르침을 전해준다. 저자가 추천하는 30가지 요리 레시피가 함께 수록되어 있다.

저자소개

루스 라이클(Ruth Reichl) 



<뉴욕 타임스>지와 <로스앤젤레스 타임스>지의 레스토랑 평론가로 활약했으며, 지금은 <구어메>지의 편집장이다. 음식에 대한 끝없는 열정과 읽는 이로 하여금 생생한 현장감을 느끼게 해 주는 그녀의 음식 이야기는 전미에서 커다란 반향을 일으켰다. 그녀의 첫 에세이 「Tender at the Bone」은 어린 시절에서부터 레스토랑 평론가가 되지 전까지의 삶을 음식 이야기와 결합하여 전미 베스트셀러가 되었다. 



「Tender at the Bone」의 후속작인 이 책은 사랑받는 음식 평론가 루스 라이클의 사랑, 인생, 유머, 그리고 멋진 식사들에 대한 많은 이야기를 담고 있다.

목차

1 배고픈 레스토랑 평론가 

2 맛으로의 여행 

3 파리 

4 환상의 맛 

5 마늘 효과 

6 중국의 아르마딜로 

7 소노마의 현자 

8 다섯 가지 레시피 

9 태국의 새우비 

10 자정의 오리요리 

11 달리 피시 

12 식도락가들 

13 으깬 바나나 

14 사과 한 알의 행복 



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