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설탕과 건강
설탕과 건강
  • 저자화이트워터
  • 출판사(주)작가와
  • 출판일2023-08-16
  • 등록일2023-11-23
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책소개

설탕에 관한 책 입니다. AI의 도움을 받아 당뇨병, 심혈관 질환 및 치아 건강 문제에 대한 내용도 담고 있습니다.

저자소개

다양한 분야에 관심이 많습니다. 
행복한 이야기와, 유용한 지식을 사람들에게 전달하고 있습니다.

목차

1. 설탕 소개와 역사
   1.1 설탕의 정의와 종류
   1.2 설탕의 역사적 배경

2. 설탕의 화학 구성과 생산 과정
   2.1 설탕의 화학적 특성
   2.2 설탕 생산 과정과 raffinose 흑연화

3. 설탕의 영양 성분과 역할
   3.1 설탕의 영양 성분
   3.2 설탕의 에너지 공급과 역할
   3.3 설탕의 대사 과정과 영향

4. 설탕과 건강 문제
   4.1 과다 설탕 섭취와 비만
   4.2 당뇨병과의 관계
   4.3 심혈관 질환과의 연관성
   4.4 치아 건강과의 영향

5. 설탕 대체 시도와 건강 효과
   5.1 인공 감미료의 장단점
   5.2 천연 감미료와 대체 원료
   5.3 저당증 식단의 효과

6. 균형 잡힌 설탕 소비 방법과 건강한 삶의 길
   6.1 건강한 설탕 소비 지침
   6.2 식습관 개선을 통한 건강 증진

7. 미래의 설탕 소비와 연구 동향
   7.1 설탕 대체 제품의 현황
   7.2 설탕 관련 연구 동향
   7.3 지속 가능한 설탕 소비의 방향성

8. 결론
   8.1 설탕의 다면적 영향 정리
   8.2 건강한 미래를 위한 개인 선택의 중요성

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