저자가 지난 20년간 농산물도매시장, 특히 가락시장을 직간접적으로 대상으로 연구해 전문학술지에 게재한 11편의 논문을 엮은 책이다. 농산물유통 효율화라는 하나의 주제를 중심으로 구성하였다.

1982년 고려대학교 농업경제학과를 졸업하고, 1989년 미국 Purdue University에서 농업경제학 박사학위를 취득했다. 1996년부터 고려대 식품자원경제학과 교수로 재직하면서 농산물 유통 및 가격 분석, 선물시장, 국제무역, 탄소시장 등에 대해 연구하고 있다. 한국농업정책학 회장과 한국파생상품시장연구회 회장을 역임하고, 현재 농식품부 농정개혁위원회 식량분과위원장, 농협중앙회 경제사업활성화위원, 대산농촌재단 사외이사 등 다양한 활동을 통해 지식을 사회에 환원하는데 적극적으로 노력하고 있다.