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제빵기능사 필기 암기비법 (기출 1)
제빵기능사 필기 암기비법 (기출 1)
  • 저자수박 저
  • 출판사유페이퍼
  • 출판일2020-02-26
  • 등록일2020-12-21
보유 1, 대출 0, 예약 0, 누적대출 4, 누적예약 0
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책소개

본 책은 이론을 풀이하는 학습 서적이 아닙니다.
필기에 어려움을 겪고 있는 분을 위해 읽으면 바로 암기 되도록 재미난 이야기로 구성된 암기 비법서 입니다.
공부시간을 혁신적으로 줄여 주고 보다 오래 기억되도록 돕는 책입니다.

백문이 불여일견, 제빵기능사 문제 중에 "포도당과 과당으로 분해하여 만든 당이 무엇일까요?"
전화당이라 합니다
본 책에서는 "포도주 먹고 꽈당 넘어지면 집에 전화해줘야겠죠?"
포도주, 꽈당 하면 집에 전화로 암기하라고 합니다. (포도당, 과당, 전화당)
본 글을 읽고 암기하려 노력하지 않아도 한시간이 지난 뒤 포도주 먹고 꽈당 넘어지면 집에 전화라는 말이 기억난다면 본 책을 권합니다.

목차

판권 페이지
머리글
제조이론
재료과학
영양학
식품위생학
마침글

한줄 서평