전자책목록
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[대학교재] 호텔 식음료 경영론(3판)- 박영기,하채헌 공저
- 한올출판사
- 2017-01-10
- YES24
이 책은 호텔 식음료 경영에 관련한 영업장 경영의 전반적인 기초 이론과 각 레스토랑에서 일어나는 영업상의 특성 및 기...
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[대학교재] 원가회계- 김학범,강호영 등저
- 피앤씨미디어
- 2016-12-27
- YES24
원가회계는 제품원가계산의 절차와 방법, 그리고 그것을 이해하는 데에 필요한 기초개념을 아우르는 지식체계이다. 좁은 의...
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[대학교재] Core 핵심 암기장 헌법 (3판)- 조우상 편저
- 피앤씨미디어
- 2022-03-31
- YES24
코어 핵심 암기장의 특징 1. Core 핵심 암기장 및 각 과목의 이해를 위하여 무료 포인트 강의를 제공하고 있습니다...
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[대학교재] 한식 디저트- 황은경 저
- 주식회사 백산출판사
- 2022-04-30
- YES24
본서는 학술적인 내용보다는 현장에서 활용 가능한 메뉴에 접근했으며 한식 디저트를 전공하면서 카페와 공방을 운영하는 다...
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