전자책목록
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[대학교재] 글로벌시대의 제과제빵학- 박은아 저
- 피앤씨미디어
- 2016-12-27
- YES24
서양음식문화에서의 제과제빵 기호식품으로서의 가치에 대한 다양한 접근과 고려방법에 대해 소개하고자 노력한 교재.Chap...
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[대학교재] 브랜드 디자인- 이호준 저
- 지구문화사
- 2016-12-27
- YES24
우리는 내가 좋아하는 기준의 물건을 마음대로 고르고 선택할 수 있는 다량다종의 상품들이 가득 채워져 있는 세상을 살아...
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[대학교재] 세계화를 위한 팔도김치- 배은자 등저
- 지구문화사
- 2016-12-27
- YES24
현재 한류 음식들로는 비빔밥, 불고기 등으로 국한되어 있다. 우리 음식 중에는 발효음식으로서 항산화 물질과 영양이 풍...
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[대학교재] 아름다운 혼례음식- 윤숙자 저
- 지구문화사
- 2016-12-27
- YES24
이 책의 제 1부에는 한국의 전통혼례이야기, 제 2부에는 8도 지방별 혼례이야기, 제 3부에는 한국의 혼례음식-폐백음...
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[대학교재] 조리기능사- 진양호 저
- 지구문화사
- 2016-12-27
- YES24
조리기능사는 물론, 조리산업기사와 조리기능장에 이르기까지 필기시험의 문제은행이 되도록 엮은 것을 물론, 세심한 핵심정...
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